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Nobu

Au sein de l’hôtel Fairmont Monte Carlo, le Nobu Monaco est un sublime restaurant qui mêle subtilement des inspirations japonaises et péruviennes tout en offrant aux convives une vue magnifique sur le bleu azur de la Méditerranée. C’est d’ailleurs grâce à cette cuisine fusion que Nobu est devenu une icône mondiale de la gastronomie.

Délectez-vous du fameux Black Cod Yuzu, un cabillaud mariné durant 72 heures avant d’être rôti au four. Goûtez l’hobayaki de bœuf, les sashimis de Saint-Jacques et les sushis les plus délicats de Monaco, imaginés par le célèbre chef Nobu Matsuhisa. Commencez un voyage à la découverte des plus savoureuses cuisines du monde sans quitter la Côte d’Azur.

Evénements

81ème Grand Prix de Monaco

Vivez les plus grandes émotions du sport automobile depuis le Fairmont Monte Carlo durant le Grand Prix de Formule 1! Grâce à l’emplacement exceptionnel de l’hôtel, admirez les plus grands pilotes au passage du mythique…

Tour de France

Du 29 juin au 21 juillet 2024 aura lieu le Tour de France et la Principauté sera ainsi le théâtre de l’ultime étape de la Grande Boucle, édition 2024 ! Les coureurs s’élanceront de Monaco pour…

Fairmont Monte Carlo Recrute – Emploi à Monaco

Emploi à Monaco : Explorez des opportunités professionnelles exceptionnelles ! Pour la saison estivale, saisissez l’occasion de rejoindre notre équipe et de vivre une expérience professionnelle unique à Monaco ! Vous aspirez à en savoir…

Votre paradis pour vos voyages en famille

Bienvenue dans le monde enchanté du Fairmont Monte Carlo, l’adresse par excellence pour un voyage en famille inoubliable à Monaco. Notre établissement est spécialement conçu pour offrir aux familles un séjour mémorable, alliant luxe et…

Nikki Beach

Situé dans un cadre exceptionnel, sur le toit du Fairmont Monte Carlo, Nikki Beach est une destination idéale si vous souhaitez organiser votre événement. Notre équipe est compétente, efficace et accueillante; elle répondra à tous vos besoins, aussi bien pour l’organisation de votre journée que pour la création de votre menu.

Notre concept combinant musique et gastronomie permettra de vous faire vivre une expérience inoubliable. Des événements à thème, des lancements de produits, de petits ou de grands rassemblements font partie intégrante de notre ADN. Que votre objectif soit de divertir vos clients, de récompenser vos employés ou d’établir des partenariats, notre équipe peut vous aider à réaliser votre évènement sur-mesure.

Evénements

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Votre paradis pour vos voyages en famille

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Amù Monte Carlo

Amù est un joyau culinaire situé sur le toit de l’hôtel Fairmont à Monaco. Une célébration de l’amour pour la cuisine de la Riviera, mélangeant harmonieusement les traditions de la gastronomie de la Riviera italienne et française. Prolongez votre expérience à Amù by the Pool pour une parenthèse bien-être et relaxante à quelques pas de Casino.

Son nom, qui se traduit par « amour » en monégasque, est un hommage à la ville et à son patrimoine local tout en capturant l’essence romantique de la région.

Ici, chaque plat est un voyage, une exploration de saveurs et des savoir-faire qui définissent les côtes françaises et la culture méditerranéenne.

Amù n’est pas juste un restaurant ; c’est une expérience où le charme de Monaco se mêle à l’élégance de la cuisine méditerranéenne.

 

Amù Monte Carlo, Fall in love.

Evénements

81ème Grand Prix de Monaco

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Tour de France

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Terrasse Panoramique

Commercialisé exclusivement par le Fairmont Monte Carlo, la Terrasse Panoramique est un lieu unique, privatisable et qui offre une vue époustouflante à 360 degrés sur la Principauté : le Palais Princier, la mer Méditerranée, l’Opéra et l’emblématique Casino de Monte Carlo.

Evénements

81ème Grand Prix de Monaco

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Salle de la Mer

Situé à proximité de l’entrée principale de l’hôtel, ce salon moderne baigné de lumière naturelle
est doté d’une longue terrasse avec une vue magnifique sur la mer Méditerranée.

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81ème Grand Prix de Monaco

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Galerie Cristal

Située au niveau du lobby de l’hôtel et à proximité immédiate de la Salle d’Or,
la Galerie Cristal est un espace idéal pour vos cocktails et dîners avec une vue panoramique sur la mer Méditerranée.

Evénements

81ème Grand Prix de Monaco

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Tour de France

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Salle d’Or I + II

Située au niveau du lobby de l’hôtel, La Salle d’Or est le plus grand salon sans piliers de la Riviera.
Modulable en deux salons identiques, elle offre une multitude d’opportunités d’ambiances et d’installations pour tous vos évènements.

Evénements

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Tour de France

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Le Grand Salon

Situé au niveau du lobby de l’hôtel et doté d’une entrée privative, Le Grand Salon est un espace élégant et moderne,
idéal pour les lancements de produits et de voitures, expositions, défilés de mode et mariages.

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